Is the Food as Medicine program completely free? 
Yes! The FAM program, including groceries and classes, is paid for by your Medi-Cal insurance, just like a prescription or a doctors visit. Only people with qualifying insurance will be enrolled into the program. If you have changes to your insurance, please notify us.

¿El programa Alimentos como Medicina es completamente gratis? 
¡Sí! El programa Alimentos como Medicina incluyendo los alimentos y las clases, está cubierto por su seguro de Medi-Cal, de manera similar a una receta médica o una consulta con el doctor. Solo las personas que tienen un seguro médico que cumple con los requisitos pueden participar en el programa. Si su seguro cambia, por favor avísenos.

------

How long will I be eligible for the Food as Medicine program? 
Most initial referrals cover 6 deliveries over 12 weeks, as determined by your health insurance provider. Renewal for additional periods is possible with a new qualifying diagnosis or if deemed "medically necessary" by your health plan. Reach out if you're unsure whether you qualify for renewal.

¿Por cuánto tiempo puedo participar en Alimentos como Medicina?
La mayoría de las referencias iniciales cubren 6 entregas de alimentos durante 12 semanas, según lo que determina su seguro médico. Es posible renovar el programa por períodos adicionales si recibe un nuevo diagnóstico que cumpla con los requisitos o si su plan de salud determina que el programa es “médicamente necesario”. Si tiene preguntas sobre la renovación de su participación, comuníquese con nosotros y con gusto le ayudaremos.

Is the cooking class a requirement to receive grocery deliveries? 
The online cooking and nutrition class are optional, but we encourage attending at least once to get the most out of the program! Our goal is for you to feel comfortable preparing easy, affordable, nutritious and delicious meals and snacks to support your health at home.

¿Tengo que asistir a la clase de cocina para recibir las entregas de alimentos? Las clases de cocina y nutrición en linea son opcionales, pero le recomendamos participar por lo menos una vez para aprovechar al máximo el programa. Nuestro objetivo es que usted se sienta cómodo(a) preparando comidas y refrigerios que sean fáciles, económicos, nutritivos y deliciosos, y que pueda prepararlos en casa para apoyar su salud.

----

Do I have to cook along? 
It’s not required, but it's a great way to engage — you can ask questions and share thoughts in real time. Some prefer to watch and cook after, or use the ingredients their own way and share results with the class. If you do cook along, prep by pulling out ingredients and equipment and washing produce beforehand.

¿Tengo que cocinar al mismo tiempo que el instructor? 
No es obligatorio pero es una excelente manera de participar. Puede hacer preguntas y compartir en tiempo real. Algunas personas prefieren mirar la clase y cocinar después, mientras otras prefieren usar los ingredientes de otra manera y luego compartir con la clase. Si decide cocinar durante la clase, le recomendamos prepararse con anticipación: saque los ingredientes y utensilios y lave las frutas y verduras antes de comenzar.

----

When is my class meeting time? 
Please see the bright colored paper in your welcome packet to find the Zoom link and class time for your assigned online class. Save this paper or take a picture of it so that you always have it for reference. If you cannot find your class information, please email us at foodasmedicine@18reasons.org.

¿A qué hora es mi clase? 
Consulta la hoja de color brillante que encontrarás en tu paquete de bienvenida para obtener el enlace de Zoom y el horario de tu clase en línea. Guarda esta hoja o tómale una foto para tenerla siempre a mano. Si no encuentras la información de tu clase, escríbenos a foodasmedicine@18reasons.org.

----

I’ve never used Zoom before, do I need to be tech-savvy? 
Many participants have never used Zoom before joining FAM. Most people, even those with little to no tech/computer experience, tend to get the hang of it and feel comfortable using Zoom after just a few classes. Please read the Zoom instructions entitled “3 Ways to Join” on the bright colored paper. If you are in need of additional guidance, please call or email us, and someone can get back to you to offer more assistance.

Nunca he usado Zoom, ¿necesito tener conocimientos avanzados de tecnología? 
Muchos participantes nunca habían usado Zoom antes de unirse a FAM. La mayoría, incluso quienes tienen poca o ninguna experiencia con la tecnología/computadoras, suelen familiarizarse con la plataforma y sentirse cómodos usándola después de unas pocas clases. Lea las instrucciones de Zoom tituladas "3 maneras de unirse" en la hoja de color brillante. Si necesita ayuda adicional, llámenos o envíenos un correo electrónico y con gusto le responderemos.

----

Do I need to have my camera on during class? 
Although it is not a requirement, having participants visible on video really makes the classes feel more friendly and personal. We encourage you to show up in the way that makes you feel most comfortable, whether that is on camera or off camera.

¿Es obligatorio tener la cámara encendida durante la clase? 
Si bien no es obligatorio, que los participantes sean visibles en video hace que las clases sean más cercanas y personales. Te animamos a participar como te resulte más cómodo, ya sea con la cámara encendida o apagada.

----

Will my grocery delivery include everything I need to cook along? 
Your grocery delivery will include almost everything you need to cook along in class. We generally do not provide cooking oils, salt, pepper, common spices and sweeteners. The recipe packet included in your delivery will specify which ingredients are not provided.

¿Mi caja de comestibles incluirá todo lo necesario para cocinar en clase? 
Sí, tu caja incluirá casi todo lo que necesitas. Generalmente no proporcionamos aceites de cocina, sal, pimienta, especias comunes ni edulcorantes. El paquete de recetas incluido en tu caja especificará qué ingredientes no se proporcionan.

----

What can I expect to learn in class? 
Our chef instructor will be teaching basic knife safety and cooking skills, as well as tips and tricks related to specific recipes. Our nutrition instructor will cover many core nutrition and health topics, budget and grocery shopping tips, as well as diagnosis specific advice when relevant. 

¿Qué puedo esperar aprender en clase?
Nuestro chef instructor enseñará técnicas básicas de seguridad con cuchillos y cocina, así como consejos y trucos relacionados con recetas específicas. Nuestro instructor de nutrición abordará temas fundamentales sobre nutrición y salud, consejos para ahorrar dinero y hacer la compra, además de recomendaciones específicas según el diagnóstico, cuando sea pertinente.

What kind of items can I expect in my grocery box?
Boxes include most ingredients for two recipes, plus occasional extra items — typically fresh produce, whole grains, low-sodium canned goods, dairy, eggs, tofu, and any specialty spices or condiments. We don't provide oils, salt, pepper, common spices, or sweeteners (your recipe packet notes what's excluded). Unfortunately we cannot include perishables like fresh or frozen meat and fish due to food safety issues.

¿Qué tipo de alimentos puedo esperar en mi caja?
 Las cajas incluyen la mayoría de los ingredientes necesarios para preparar dos recetas, y algunos productos extra de vez en cuando. Por lo general, encontrará frutas y verduras frescas, granos integrales, alimentos enlatados bajos en sodio, productos lácteos, huevos, tofu y algunas especias o condimentos especiales. No proporcionamos aceite, sal, pimienta, especias comunes ni endulzantes. Su paquete de recetas indicará cuáles ingredientes no están incluidos. Desafortunadamente, no podemos incluir alimentos perecederos como carne o pescado frescos o congelados debido a cuestiones de seguridad alimentaria.

----

Can I choose the ingredients that come in my delivery? 
We are unable to accommodate individualized grocery boxes at this time. A plant-based/vegan option is available — it substitutes for any animal products used in class recipes. Select it on your intake form or contact us via phone/email to request this.

¿Puedo elegir los ingredientes que vienen en mi entrega? 
Por el momento, no podemos preparar cajas personalizadas. Ofrecemos una opción vegana/ de origen de plantas, que sustituye los productos de origen animal que se utilizan en las recetas de las clases. Puede seleccionar esta opción en su formulario de inscripción o comunicarse con nosotros por teléfono o correo electrónico para solicitarla.

----

Can I change the date or time of my delivery? 
Unfortunately, we are unable to accommodate customized delivery dates or times. If you aren’t available to receive deliveries in your assigned delivery window, you may choose to give us the address of a trusted person who can receive it for you.

¿Puedo cambiar la fecha o la hora de mi entrega? 
Desafortunadamente, no podemos ofrecer fechas u horarios de entrega personalizados.Si no va a estar disponible durante el horario de entrega que le asignaron, puede proporcionarnos la dirección de una persona de confianza que pueda recibir la entrega.

----

I have a food allergy or sensitivity. Can you remove allergens from my box?
List any allergies on your intake form or get in touch with us and we'll remove or substitute those ingredients. However, boxes are packed in a facility with possible cross-contact with allergens. If you have a severe allergy, please consider whether this program is a safe fit, and inspect your box carefully before use.

Tengo una alergia o sensibilidad a algún alimento. ¿Pueden omitir los ingredientes que me causan alergia de mi caja? 
Indique sus alergias en el formulario de inscripción o comuníquese con nosotros. Podemos omitir o sustituir esos ingredientes. Sin embargo, las cajas se preparan en un lugar donde puede ocurrir contacto accidental con alérgenos. Si tiene una alergia grave, considere si este programa es seguro y adecuado para usted, y revise cuidadosamente el contenido de su caja antes de usar los ingredientes.

----

What should I do if there is an issue with my grocery delivery? 
Quality is very important to us and to our grocery delivery partners. If something's wrong with your box's quality or accuracy, let us know right away — reply to the delivery text, contact us via phone or email, or let your class instructor know.

What should I do if there is an issue with my grocery delivery? 
Quality is very important to us and to our grocery delivery partners. If something's wrong with your box's quality or accuracy, let us know right away — reply to the delivery text, contact us via phone or email, or let your class instructor know.

----

My phone number or address has changed recently, will you deliver to the correct address? 
If your address or phone number changes, email FoodasMedicine@18Reasons.org or call (415) 568-2713 as soon as possible.

Mi número de teléfono o mi dirección cambiaron recientemente. ¿Entregarán mi caja en la dirección correcta? 
Si cambia su dirección o número de teléfono, envíe un correo electrónico a FoodasMedicine@18Reasons.org o llame al (415) 568-2713 lo antes posible.

Where can I learn more about 18 Reasons? 
To learn more about 18 Reasons non-profit cooking school and our programs, please visit www.18Reasons.org.

¿Dónde puedo obtener más información sobre 18 Reasons? 
Para obtener más información sobre la escuela de cocina sin fines de lucro 18 Reasons y nuestros programas, visite www.18Reasons.org.

----

Are interpretation services available for those who do not speak English? Interpretation services are available in most languages by appointment for Food as Medicine cooking classes, and to speak with us over the phone. Please email FoodasMedicine@18reasons.org to request contact in your preferred language.

¿Hay servicios de interpretación para las personas que no hablan inglés? Ofrecemos servicios de interpretación en la mayoría de los idiomas, con cita previa, para las clases de cocina y para llamadas telefónicas con nuestro equipo. Envíe un correo electrónico a FoodasMedicine@18reasons.org para solicitar que alguien se comunique con usted en el idioma que prefiera.

----

Who can I talk to if I need to file a complaint or grievance, or would like to share feedback? 
We would love to hear from you! If you have any issues at all or would like to share your experience with us please email FoodAsMedicine@18reasons.org or call (415) 568-2713. Someone will get back to you within 2 business days.

¿Con quién puedo hablar si quiero presentar una queja o reclamo, o compartir mis comentarios?
¡Nos encantaría escuchar de usted! Si tiene algún problema o desea compartir su experiencia con nosotros, puede escribir a FoodAsMedicine@18reasons.org o llamar al (415) 568-2713. Estaremos en comunicación con usted dentro de 2 días hábiles.